Você sabe quais peixes pode consumir?

Data: 08/04/2019
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O Guia de Consumo Responsável de Pescado, lançado no dia 02 de abril, pela WWF-Brasil, indica os peixes que podem ser consumidos pelos brasileiros. Foram pesquisados 38 espécies de peixe, que são as mais procuradas pelos consumidores.

De todos material avaliado, a maioria com 58%, foram classificados na categoria vermelha, , que são espécies vindas de pescarias ou fazendas não sustentáveis , sendo assim não podem ser consumidas, como é o caso do camarão-rosa e do tubarão-azul. Classificados como amarelo (21%), estão a tilápia e o bonito listrado, que embora sejam provenientes de fontes com algum risco à sustentabilidade, podem ser consumidos com moderação. Na categoria verde (21%) estão as espécies mais seguras para o consumo, como é o caso do salmão rosa e alguns moluscos.

 

Saiba mais: http://agenciabrasil.ebc.com.br/saude/noticia/2019-04/pesquisa-indica-peixes-que-podem-ser-consumidos-por-brasileiros