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Essa publicação contém a adaptação para o cenário brasileiro do documento “CEO Guide to Food System Transformation” publicado pelo Conselho Empresarial Global para o Desenvolvimento Sustentável (do acrônimo WBCSD) em outubro de 2019. O documento foi produzido pela ERM BRASIL LTDA em parceria com o Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS), tendo como principal arcabouço metodológico entrevistas com lideranças empresariais e atores não empresariais que atuam no setor de alimentos no Brasil.
O Guia traz sete caminhos de ação, ilustrados por casos de estudo empresariais, para transformar os sistemas alimentares brasileiros nas próximas décadas. O anexo do Guia aponta também para as metas de sustentabilidade 2030/2050 das 16 empresas envolvidas no desenvolvimento desse documento, e o engajamento para a Cúpula de Sistemas Alimentares da ONU de 2021.
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