A rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos no Brasil é uma peça fundamental para garantir a segurança alimentar, a transparência e a conformidade com critérios socioambientais, como o combate ao desmatamento. O processo tem avançado, mas ainda enfrenta desafios, como a necessidade de um marco regulatório robusto que assegure a segurança jurídica e promova a implementação eficaz de critérios socioambientais.
Diante disso, o setor empresarial reconhece a urgência de um Sistema Nacional de Rastreabilidade e Certificação, capaz de monitorar de forma eficiente uma cadeia produtiva extensa e diversa, que muitas vezes atravessa diferentes estados e biomas.
